A Prefeitura Municipal de Campo Maior, em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresa no Piauí e o Governo do Estado, fizeram o lançamento, na manhã desta sexta-feira (27), do 1º Sabor Maior – Festival Gastronômico e Eco-Cultural de Campo Maior, que acontece de 30 de abril a 03 de maio.
Com um café da manhã com pratos típicos do município, a solenidade aconteceu no prédio do Sebrae em Teresina, e contou com a presença do prefeito municipal de Campo Maior Joãozinho Félix, do deputado estadual Antônio Félix, representantes do Sebrae, Governo do Estado e convidados.
De acordo com o prefeito Joãozinho Félix, o festival vai dá uma conotação maior aos pratos à base de carneiro, capote e carne de sol. “Resolvemos fazer o lançamento primeiro aqui em Teresina para chamar a atenção da imprensa do estado, mas amanhã (sábado), estaremos fazendo o relançamento em Campo Maior, a partir das 17h no Complexo de Cultura e Lazer Valdir Fortes, local onde vai acontecer o Festival Gastronômico”, destacou Joãozinho Félix.
Para o deputado estadual Antônio Félix, a idéia é desenvolver melhor os pratos regionais, sempre com o objetivo de agregar valor à culinária de Campo Maior. “Queremos ressaltar a culinária da região, pois a cidade tem uma tradição na gastronomia regional”.
O 1º Sabor Maior vai envolver a participação de dezoito restaurantes de Campo Maior, que tem uma forte vocação para gastronomia regional. Durante essa semana, profissionais dos dezoito restaurantes de Campo Maior participam até esse sábado,28, de uma consultoria gastronômica.
“Dentro dessa consultoria, os participantes terão noções de relações humanas, de atendimento, além é claro, de aprender a fazer novos pratos à base de capote, carne de sol e carneiro”, esclareceu o prefeito.