Receita: Arroz de Carneiro

Receita: Arroz de Carneiro

Ingredientes:

Filé de Carneiro

Arroz

Pimenta do reino

Sal

Coloral

Vinagre 

Tomate 

Cebola

Pimentão 

Pimenta de cheiro 

Cheiro verde 

Alho 

Óleo

Caldo de carne em tabletes

Modo de Preparo:

Tempere o carneiro com o alho, o sal, a pimenta do reino, a folha de louro e o coloral.

Aqueça o óleo, refogue a carne temperada e deixe cozinhar.

Quando a carne estiver macia, separe o caldo que se formou e reserve.

Aqueça a manteiga e refogue a cebola, o alho, as pimentas de cheiro, o pimentão, o coentro e a cebolinha.

Desfie a carne.

Reserve.

Coloque o caldo de carneiro em uma panela e misture o arroz cozido.

Adicione o carneiro desfiado e o caldo de carne.

Misture até que o caldo seque, deixando o arroz um pouco úmido.

Sirva em seguida.