Aprenda a fazer uma deliciosa Moqueca de Repolho

Confira o vídeo da receita

FACEBOOK WHATSAPP TWITTER TELEGRAM MESSENGER

Receita: Moqueca de Repolho

Ingredientes:

1 repolho pequeno

3 tomates sem pele

1 pimentão verde

1 pimentão vermelho

1 cebola

1 dente de alho

½ xíc de castanha de caju

100 ml de caldo de legumes

150 ml de azeite de dendê

200ml de leite de coco

Azeite de oliva

1 xícara de coentro picado

Pimenta de cheiro

Sal e pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparo:

Fatie o repolho o mais fino que puder. Em uma panela de barro ou de fundo grosso, refogue o alho, a cebola e os pimentões no azeite. Quando estiverem al dente coloque o repolho, o caldo de legumes e mexa com uma colher grande de vez em quando para não queimar, até que o repolho esteja macio. Junte o leite de coco, o dendê, a castanha de caju, as pimentas e o coentro, misture rapidamente, acerte o sal e cozinhe por cerca de 10 minutos com a panela tampada. Leve a panela de barro à mesa, ainda com a tampa. A moqueca estará linda e borbulhando. Sirva com arroz branco e farofa.



Participe de nossa comunidade no WhatsApp, clicando nesse link

Entre em nosso canal do Telegram, clique neste link

Baixe nosso app no Android, clique neste link

Baixe nosso app no Iphone, clique neste link


Tópicos
SEÇÕES