Aprenda receita de mousse de tamarindo com calda

prenda uma receita super prática e fácil de Mousse de Tamarindo

Aprenda uma receita super prática e fácil de mousse de tamarindo e aproveite essa super delícia como a sobremesa da sua casa.

Mousse de tamarindo (Crédito: Reprodução)
Mousse de tamarindo (Crédito: Reprodução)

Ingredientes

1 colher (sobremesa) de gelatina em pó incolor e sem sabor

4 colheres (sopa) de água

200ml de creme de leite

1 lata de leite condensado

100g de polpa congelada de tamarindo

1 xícara (chá) de chantily

Arabescos de chocolate para decorar

Calda

100g de polpa congelada de tamarindo

1/2 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Hidrate a gelatina na água, dissolva-a em banho maria e deixe esfriar.

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a polpa de tamarindo e a gelatina, misturando bem.

Despeje a mistura em um recipiente e junte o chantily, misturando delicadamente.

Leve à geladeira para endurecer.

Calda

Leve ao fogo todos os ingredientes até obter uma calda cremosa.

Regue o mousse com a calda e decore-a com os arabescos de chocolate.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 409 minutos

Fonte: Portal Meio Norte