Aprenda uma receita deliciosa de lasanha de caju com a chef Lia Formiga

Aprenda uma receita deliciosa de lasanha de caju com a chef Lia Formiga

Confira mais delícias no site do programa Espaço Gourmet, da Rede Meio Norte

Aprenda uma receita deliciosa de lasanha de caju com a chef e jornalista Lia Formiga. Confira mais delícias no site do programa Espaço Gourmet, da Rede Meio Norte.

Ingredientes:

400 gramas carne de caju temperada
2 colheres de margarina
3 colheres de salsinha
1 copo de azeitona Molho branco
1 litro de leite
3 colheres de margarina
 3 colheres de farinha de trigo
1 lata de creme de leite sal

Para a montagem

1 pacote de massa para lasanha 400 gramas de mussarela

Modo de preparo:

Coloque a carne do caju em água fervente para retirar a acidez. Depois de cinco minutos escorra toda água e coloque três colheres de sopa de vinagre para evitar que escureça. Tempere a carne de caju. Em seguida, doure o alho e a cebola. Coloque a carne na panela, acrescente os outros ingredientes, e deixe no fogo por 15 minutos. Coloque todos os ingredientes do molho na panela – menos o creme de leite. Quando o molho engrossar, acrescente o creme. Você vai precisar ainda de um pacote de massa para lasanha (preparada conforme instruções na embalagem) e 400 gramas de queijo mussarela ralado. Então, basta montar a lasanha alternando as camadas de molho branco, massa, recheio de carne de caju e queijo. Leve ao forno por 15 minutos.

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Fonte: Lia Formiga