Fazenda produz café à base de grãos colhidos de fezes de mustela

Fazenda produz café à base de grãos colhidos de fezes de mustela

Vietnamita se inspirou no café Luwak, o mais caro do mundo

Inspirado no café fabricado à base de grãos recolhidos das fezes do Luwak, que é considerado o mais caro do mundo, o fazendeiro vietnamita Dinh Cong Hiep decidiu usar outro animal, o mustela, para produzir um café especial em sua fazenda na província de Son La, no Vietnã.

Dinh Cong Hiep segue o mesmo processo usado na produção do café do Luwak, na Indonésia. Hiep dá grãos de café maduros para o mustela comer e depois recolhe os grãos que saem em suas fezes para produzir o "weasel coffee" (café de mustela).



Fonte: G1