Essa receita que vou postar aqui é da Elinete, que mandou através de e-mail, assim como a Elinete você também pode mandar sua que estarei postando aqui!
Obridado pelas receitas Elinete!
Lasanha de Macaxeira
Ingredientes:
-800g de macaxeira cozida em agua e sal
-100g de queijo parmesão ralado
-200g de queijo coalho ralado
-300g de carne de sol moída, dessalgada e frita na manteiga
-100ml de leite de coco
-1 lata de creme de leite
-2 xícaras de molho de tomate
Modo de Preparo
Amasse a macaxeira ate virar um purê.
Acrescente o queijo parmesão, o creme de leite e o leite de coco.
Misture bem.
Em uma forma refrataria coloque metade do molho de tomate.
Coloque o creme de macaxeira.
Sobreponha com a carne, o queijo coalho e por último a outra
metade do molho de tomate. Espalhe um pouco de queijo por cima e
leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal, noz - moscada a gosto
Creme de leite
MODO DE PREPARO:
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea.
Ferva o leite.
Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.
Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.
No final desligue o fogo acrescente uma caixinha de creme de leite
Para ficar mais gostoso misture um copo de requeijão
comentários
carine
20.07.2008 - 11:53h
Lia!Amei sua visita!Adoro as receitas e adorei a idéia do blog!
Diz p o Ananias q ...
Ingredientes: * 600 g de bistecas de porco
* 1 xícara de caldo de frango
* 4 colheres de mostarda
* 4 colheres de creme de leite
* 2 batatas cozidas laminadas
* 1 cebola
* Óleo e sal à gosto.
Modo de preparo: Bata (com um plástico para proteger) as bistecas como bifes e faça corte nas pontas para facilitar a fritura. Tempere com sal e reserve. Aqueça a manteiga, grelhe as bistecas, em seguida retire e reserve.
Na mesma panela junte a farinha de trigo e deixe dourar. Entre com o creme de leite, a mostarda, o caldo de frango e deixe reduzir. Aqueça a manteiga, junte as batatas cozidas, a cebola e deixe em fogo brando, sempre mexendo com cuidado. Monte o prato com as bistecas já grelhadas, as cebolas e as batatas e por último regue com o molho de mostarda e sirva.
Ingredientes: * 200 g de charque
* 1 dente de alho
* 1 cebola
* 4 colheres de manteiga
* 2 tomates sem sementes
* Sal e coentro à gosto.
Modo de preparo: Corte o charque e deixe de molho por um dia. Cozinhe por quarenta minutos na pressão. Desfie e reserve. Aqueça a manteiga, doure o alho, junte a cebola e deixe refogar. Entre com os tomates, deixe refogar, entre com a carne desfiada, junte o coentro, corrija de sal, misture a massa al dente e sirva.
Ingredientes: -BIFES DE FILÉ MIGNON
-ALHO, SAL E PIMENTA
-MANTEIGA PARA FRITAR
CREME DE MILHO
-01 LATA DE MILHO VERDE EM CONSERVA
-1.1/2 COPO DE LEITE DESNATADO
-SAL A GOSTO
-01 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
-01 LATA DE CREME DE LEITE
-½ COLHER DE SOPA DE MAISENA DE FARINHA DE TRIGO
-½ CALDO DE CARNE
Modo de Preparo:
COLOCAR O MILHO VERDE NO LIQUIDIFICADOR COM 01 COPO DE LEITE, BATER ATé FICAR CREMOSO.
DEPOIS PENEIRAR.
COLOQUE A MANTEIGA EM UMA PANELA, CALDO DE CARNE, ALHO, CEBOLA A GOSTO E DEIXAR DOURAR, COLOQUE O MILHO VERDE PENEIRADO, O CREME DE LEITE E A MAISENA.
MISTURE BEM ATé FICAR CREMOSO.
ESTE PRATO ACOMPANHA ARROZ BRANCO E BATATAS PALHAS.
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