Bolo de maisena que desmancha na boca fofinho e levinho para o seu café

Bolo de maisena 

Com uma massa muito macia e fofinha que não leve manteiga, leite e nem fermento, essa maravilha é perfeita para acompanhar seu café ou chá da tarde. Confira a receita e faça o sensacional bolo de maisena que será um sucesso em sua casa!

Ingredientes da receita de bolo de maisena

- 5 ovos (gemas e claras separadas)

- 2 xícaras (chá) de maisena

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 1 xícara (chá) de açúcar

Bolo de maisena/ Foto: Google

Modo de preparo

- Adicione as claras na batedeira e bata por 2 a 3 minutos até que fiquem bem firmes.

- Junte as gemas (peneiradas) uma a uma, enquanto bate as claras

- Acrescente o açúcar e a essência de baunilha, e bata até formar uma mistura bem cremosa e aerada.

- Com a batedeira desligada, misture a maisena peneirada, aos poucos, delicadamente, com um fouet.

- Despeje a massa numa forma de buraco central (20cm x 9cm), untada e enfarinhada.

- Leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que fique dourado.

- Deixe amornar para desenformar, sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de maisena!