Pudim de panetone, um pudim firme com frutas que é sucesso no natal. Veja

Pudim de panetone 

O pudim de panetone é bem simples e fácil de preparar e fica simplesmente divino, com aquele irresistível gostinho de Natal! Acompanhando uma gostosa calda de caramelo, essa delícia de pudim, leva panetone picado na preparação, fica cremoso e vai agradar e surpreender a todos. Não perca tempo, confira a receita e faça o incrível pudim de panetone, que será um sucesso em sua casa!

Ingredientes

Para o pudim

- 4 ovos inteiros

- 180g de panetone picado

- 1 lata de leite condensado

- 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

frutas cristalizadas a gosto (para decorar)

Para a calda

- ½ copo (americano) de água quente

- 1 copo (americano) de açúcar

PUdim de panetone/ Foto: Google

Modo de preparo

Da calda

- Coloque o açúcar em uma panela, e leve ao fogo até formar um caramelo.

- Junte a água quente (com cuidado, pois vai subir um vapor quente) e ferva, até que o açúcar se dissolva.

- Utilize essa calda para forrar o fundo e a lateral de uma forma de furo central (21cm de diâmetro) e reserve.

Do pudim

- Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o leite condensado e o leite, até que forme uma mistura homogênea.

- Distribua o panetone picado no fundo da forma caramelada reservada, cobrindo com a mistura do liquidificador.

- Em seguida, cubra a forma com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).

- Asse em forno pré-aquecido a 200°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.

- Tire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por, pelo menos, 2 horas.

- Após esse tempo, desenforme e decore com frutas cristalizadas a gosto.

- Sirva seu irresistível pudim de panetone bem gelado e aproveite essa gostosura!