Embora as saladas sejam consideradas uma bênção para uma alimentação saudável, especialmente entre quem está fazendo dieta, elas podem realmente prejudicar os esforços para perder peso, se você não tomar cuidado com o que ingere. Obviamente, verduras de folhas, legumes crus, vegetais e proteínas magras não vão fazer um grande estrago.
Mas o culpado geralmente está nos molhos para salada. Se for um molho à base de maionese, lembre-se de que, para cada 100 gramas de maionese, você gasta 680 calorias. Mesmo o azeite de oliva deve ser usado com moderação, pois contém 884 calorias por 100 gramas. Use molhos à base de vinagre com quantidades moderadas de azeite de oliva e você ficará bem.