A aparência dela é uma mistura da laranja e do limão, o sabor ácido comum a esses cítricos também está presente nela. De quem estamos falando? Da lima! Essa equivalência faz com que essa fruta seja objeto de confusão para muitas pessoas. E se você acha que as similaridades param por aí, está enganado. Com os benefícios acontece o mesmo, uma vez que seu ponto forte é a abundância da vitamina C.
De origem asiática e aclimatado no Brasil, esse alimento é dividido em tipos e o mais conhecido deles é o taiti. Ao contrário do que muitos possam pensar, essa espécie não é um limão, e sim uma lima ácida com enorme relevância comercial.
Ela é de extrema importância para a saúde das células, pois possui ação antioxidante. É suculenta, com 85% da sua composição constituída de água. Outro ponto positivo é o baixo valor calórico, onde 100 gramas compreende apenas 53 kcal.
Na cozinha, o fruto da limeira pode ser bastante aproveitado, rendendo um suco com sabor doce-amargo. No entanto, ele ainda pode ser utilizado para compor receitas, como: mousse e bolo.