Segundo pesquisas do R7 e Fatos Desconhecidos, a tartaruga-de-couro passa toda a sua vida em alto-mar e só surge no litoral para realizar a sua desova. Por conta disso, sua dieta é feita, principalmente de águas-vivas e criaturas semelhantes. Outro fato curioso dessa espécie é que a sua cabeça praticamente não é retrátil, ou seja, se esconder ou fugir não faz parte do seu comportamento.