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Comida congelada: quanto tempo é o indicado para não estragar?

Nutricionista explica

Não há dúvidas de comida congelada é uma ótima opção para quem não tem tempo para cozinhar todos os dias. Afinal, basta pegar o alimento, esquentar e voilà! Mas uma dúvida muito comum é: existe algum tempo indicado para ele não estragar?

Comida congelada: quanto tempo é o indicado para não estragar? - Imagem 1

Shutterstock


Segundo Andrea Marim, nutricionista de São Paulo, depende muito do tipo de alimento. “As carnes de gado duram até 12 meses, as de porco ou vitela até 9 meses e a moída até 4 meses. Legumes e hortaliças duram até 12 meses e frutas até 9.”

Andrea chama ainda atenção para alguns cuidados para manter a qualidade da comida congelada. “O ideal é remover da bandeja de supermercado e colocá-la em potes plásticos ou de vidro tampados, ou em sacos plásticos próprios para alimentos, retirando todo o ar antes de embrulhar.”

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