Dispositivo pode deixar verduras com gosto de chocolate

Dispositivo pode deixar verduras com gosto de chocolate

Taste Buddy é um produto criado por cientistas de Londres

Cientistas fizeram um dispositivo capaz de deixar as verduras com gosto de chocolate. Os pesquisadores da Universidade da Cidade de Londres (Reino Unido) construíram um protótipo, chamado Taste Buddy, que utiliza corrente elétrica de baixa intensidade para enganar o paladar.

A placa de 2 cm é colocada sobre a língua e está ligado a um processador. Ele só pode criar sabores doces ou salgados, mas seus inventores esperam alterar completamente a nossa alimentação imitando qualquer alimento.

O aparelho funciona para expressar sinais térmicos ou elétricos para estimular os receptores gustativos. Para aumentar o sabor doce, por exemplo, o dispositivo é rapidamente aquecido e estimula os receptores gustativos que reagem ao calor. Em vez disso, uma corrente elétrica fraca é usada para direcionar as papilas gustativas responsáveis pelos sabores salgados.

Fonte: Climatologia Geográfica
logomarca do portal meionorte..com