Vigilância orienta e apreende no Mercado do Peixe

A Diretoria de Vigil?ncia Sanit?ria (Divisa), da Secretaria Estadual de Sa?de (Sesapi), em parceria com a Ger?ncia de Vigil?ncia Sanit?ria de Teresina e a Secretaria Especial de Aq?icultura e Pesca do Minist?rio da Agricultura visitou neste s?bado (15) os maiores centros de venda de pescado em Teresina. Nos mercados Central e do Peixe, os fiscais, al?m de orientar a popula??o e os vendedores, tiveram que apreender mais de 70 kg impr?prios para consumo.

A visita come?ou logo cedo no Mercado do Peixe, onde os fiscais entregaram material informativo e orientaram sobre como comprar e manipular os pescados. ?O que percebemos ? que no Mercado do Peixe, apesar de ainda ter que melhorar em algumas coisas, os vendedores tem cuidado com a higiene e com conserva??o do alimento?, explica a coordenadora do setor de Alimentos da Vigil?ncia Sanit?ria Estadual.

O banc?rio Valdenor Cunha faz quest?o de levar o filho de cinco anos para aprender a comprar peixe. "? importante saber escolher. Verificar se os olhos est?o brilhantes, se quando apertar a carne volta imediatamente para o lugar, tudo. Peixe ? um alimento saud?vel, mas se n?o for escolhido de forma correta pode causar muitas doen?as?, diz Valdenor.

Para a dona de casa Edna Evangelista, comprar peixe tamb?m ? um programa familiar. Ela vai com a filha e o marido escolher o pescado que ser? consumido pela fam?lia. ?? um momento especial, que faz parte da vida da fam?lia, principalmente durante a Semana Santa. Por isso acho importante essa orienta??o porque basta que se oriente uma vez porque ningu?m esquece?, disse.

No Mercado Central, onde foram apreendidos v?rios quilos de peixe, o fiscal da Ger?ncia Municipal da Vigil?ncia Sanit?ria explicou que, apesar do objetivo das visitas serem principalmente de educar, a apreens?o ? importante. ?Estamos educando, mas n?o podemos deixar a venda um alimento que pode causar danos ? sa?de da popula??o?, explicou o fiscal Ludimar Ribeiro.

Durante a semana, os t?cnicos ainda dever?o visitar outros pontos na cidade para verificar a qualidade dos pescados e orientar a popula??o. ?N?o s? os pescados devem ser observados. Queijos e ovos tamb?m merecem aten??o. ? necess?rio conhecer a proced?ncia desses alimentos, se eles est?o no prazo de validade, de est?o acondicionados da forma correta. No interior j? orientamos as Vigil?ncias Municipais para ficarem atentas a tudo isso. J? enviamos material informativo e qualquer d?vida basta procurar a Vigil?ncia do seu munic?pio?, destaca V?nia Correia.