Pitáia: fruto nutritivo e ótimo para saúde pelo teor vitamínico

Pedro II se destaca também na produção de Pitáia, sendo a única do Piauí que cultiva esse fruto que além de uma quantidade muito rica em vitaminas também está indicada para quem tem alguns problemas de saúde.  A Pitáia é uma fruta exótica da família dos cactos de manejo não muito fácil desde a plantação que requer um manejo diferenciado das demais a começar pela polinização que é feito de forma artificial, porque nessa região são poucos os besouros mangangás, principal inseto que faz a fecundação para que o fruto nasça com qualidade, beleza e tamanho.

Seu Bombom um veterano e muito conhecedor de todo processo desde a produção de mudas, plantios, cuidados, polinização que não é fácil até o momento da colheita. Ele falou para a nossa reportagem que sua polinização deve acontecer o mais breve possível após a abertura da flor que se mantém aberta a partir das 20h até às 07h da manhã. Após esse horário pelo início do processo de fechamento da flor o fruto ao nascer já não tem mais a mesma qualidade.

Francisco Carreiro, mais conhecido como seu Bombom, é o pioneiro no estado Piauí, na produção de Pitáia. Em entrevista ele disse que iniciou o plantio há quase 06 anos. Essa sua vontade pelo cultivo da Pitáia se deu ao assistir os programas Globo Rural, Clube Rural e em algumas edições desses programas, a Pitáia foi destaque. Sem muito conhecimento e experiência dessa cultura, o início os primeiros plantios foram feitos por meio de sementes dos frutos trazidos de outros estados. Além de demorar muito o início da produção por ele ter plantado as sementes e não as mudas da Pitáia, ele não conseguiu ter êxito pela forma inadequada dos plantios, manejos e o uso dos suportes corretos para segurar suas copas. Porém os frutos foram bem poucos, sem a qualidade como tem hoje. Depois, ele encomendou algumas mudas que vieram de São Paulo, Rio de Janeiro e de outros lugares mesclando com as mudas feitas dos pés já plantados.

“Hoje são aproximadamente quase 700 pés de Pitáia plantados no meu pomar localizado no Bairro São Francisco, com variedades diferentes, sendo elas: Pitáia vermelha poupa branca, Pitáia vermelha, Pitáia roxa e a Pitáia do cerrado. Essas duas últimas já plantadas mais ainda não produziram.

O forte da produção é de outubro a maio, mais se o manejo for feito corretamente, a fecundação e a irrigação, durante o ano inteiro tem produção. “No ano passado na primeira colheita eu colhi aproximadamente 400 k, agora nessa segunda safra a produção poderá passar dos 2.000 k.

O fruto é bem aceito e falam que além da alimentação, serve para saúde. O preço por quilo hoje está em média de R$ 20,00”. Disse seu Bombom.

Além da comercialização dos frutos seu Bombom também comercializa as mudas de Pitáias e ainda ele dá algumas dicas para que as pessoas interessadas possam iniciar suas produções também. As mudas custam de R$ 5,00 a R$ 20,00 dependendo do tamanho, quanto maior aumenta o preço. O tempo inicial para a sua primeira produção se todo processo for feito corretamente de um ano e meio.

Seu Francisco Carreiro, mais conhecido como seu Bombom, disse que está à disposição dos interessados em obter alguma informação sobre a sua produção de Pitáia pelos fones (86) 3271- 1231 ou (86) 99965-9371.

BENEFÍCIO DA PITÁIA PARA SUA SAÚDE

Fruta exótica, gostosa e muito atraente, as qualidades da pitáia (ou pitaya) são gigantescas para saúde e, por isso, se tornou uma nova moda das dietas. Com sua cor forte e sabor adocicado, o alimento é uma fonte inesgotável de nutrientes para o nosso organismo, ajudando a torná-lo mais saudável e nutrido. Conheça os benefícios da pitaia e descubra as melhores formas para consumi-la em um plano alimentar equilibrado.

Originada da América Central e América do Sul, a pitaia pertence a família Cactaceae. Também conhecida como "Fruta do Dragão", por ser um fruto rústico e atrativo, ela possui algumas variações em sua aparência, podendo aparecer com a casca vermelha e polpa branca, casca e polpa vermelha e casca amarela com espinhos e polpa branca. Segundo a nutricionista Sheila Basso, a pitaia atrai a curiosidade das pessoas pelo seu aspecto peculiar, porém, além da sua apresentação, ela também é uma boa fonte de substâncias benéficas e importantes que proporcionam o bem-estar do nosso organismo:

"A pitáia possui ações benéficas em pessoas que possuem gastrite, ajuda a reduzir os níveis de colesterol, diminui a pressão arterial, também ajuda na prevenção de câncer de cólon e nos problemas renais. Esses benefícios são devidos, principalmente, ao elevado teor de vitaminas e à ação laxativa", explica a profissional destacando outros benefícios da fruta:

5 benefícios da pitáia para sua saúde

1 - Ajuda no processo digestivo: Por ser rica em fibras alimentares, o consumo da pitáia favorece o trânsito intestinal, proporciona saciedade e diminui a propensão da constipação. As fibras ainda são responsáveis por prevenirem as doenças cardiovasculares e deixar o nosso coração saudável.

2 - Favorece o emagrecimento saudável: Além de ser extremamente saborosa, a pitáia possui um baixo teor calórico, podendo ser consumida sem peso na consciência, principalmente pelas pessoas que desejam perder os indesejáveis quilinhos.

3 - Fortalece o sistema imunológico: Fonte de vitamina C, o consumo da pitáia ajuda a deixar nosso organismo mais saudável, livre de gripes e resfriados. Além disso, impulsiona o sistema de defesa do nosso corpo, impedindo as ações dos radicais livres e diminuindo os riscos de doenças como câncer, por exemplo.

4 - Previne o diabetes: As fibras alimentares encontradas na composição da fruta ajudam no controle dos níveis de açúcar na corrente sanguínea, reduzindo os riscos de diabetes. Outro destaque é que, após o consumo de alimentos de alto índice glicêmico, a pitáia previne os picos de açúcar no sangue.

5 - Combate a anemia: Rica em ferro, o consumo regular da pitáia pode ajudar na prevenção da anemia. O mineral é fundamental para o bem-estar do nosso corpo, pois atua na síntese das células vermelhas do sangue e no transporte de oxigênio para todas as células.

Como consumir a pitáia? In natura, como suco e smoothie!

Saudável e muito saborosa, não faltam maneiras de consumir a fruta e acrescentá-la no seu dia a dia. Confira algumas maneiras bem práticas:

- In natura: A fruta é gostosa e pode ser consumida em sua forma natural. Apenas a polpa deve ser consumida.

- Suco da fruta: Você pode preparar um suco com a polpa da pitáia e incluir diversos outros ingredientes. Pode ser feito com água de coco, por exemplo, acrescendo folhas de hortelã ou pedaços de gengibre.

- Smoothie de pitáia: Com bananas congeladas, o smoothie da fruta é extremamente saboroso. Ao acrescer as bananas, você torna a bebida mais cremosa. Experimente!

*Sheila Basso (CRN 21.557) é especialista em nutrição clínica e em obesidade, emagrecimento e saúde pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).