Receitas para a Ceia de Natal

Tender ao molho de laranja

FACEBOOK WHATSAPP TWITTER TELEGRAM MESSENGER

Tender ao molho de laranja 

Ingredientes:

1 kg de tender

Cravinhos

1 Colher (sopa) de manteiga

4 Laranjas 

3 Colheres (sopa) de açúcar 

1 Colher (sopa) de mostarda

Sal

1 Colher de amido de milho

Modo de preparo:

Faça cortes no tender formando losangos. Nas arestas, espete os cravinho (escolha um lado do tender). Esprema o suco de 3 laranjas e reserve. Parta uma laranja ao meio e corte uma metade em fatias e a outra metade esprema na bandeja por cima do tender.

Coloque as fatias da laranja junto com o tender e mais 25 ml do suco da laranja. Adicione uma colher de manteiga em cima do tender (se não achar necessário, não coloque) . Cubra com papel-alumínio e leve ao fogo por 40 minutos a 200° C. 

Na metade do tempo, regue com o suco da laranja que está na bandeja e cubra novamente. Ao final, descubra o tender e regue abundantemente com o suco de laranja que está na bandeja. Deixe até dourar e os losangos ficarem levemente abertos (mais 10 minutos aproximadamente).

Molho de laranja:

Misture o suco das 3 laranjas, aproximadamente 300 ml, com 2 colheres (sopa) de açúcar e uma colher de mostarda. Dependendo da acidez da laranja adicione mais uma colher de açúcar e uma pitada de sal. Leve ao fogo baixo e adicione a gosto a noz-moscada. Adicione 1 colher de amido de milho.



Participe de nossa comunidade no WhatsApp, clicando nesse link

Entre em nosso canal do Telegram, clique neste link

Baixe nosso app no Android, clique neste link

Baixe nosso app no Iphone, clique neste link


Tópicos
SEÇÕES