Aprenda a fazer um delicioso bolo formigueiro

Culinária

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Que tal adoçar sua terça-feira com essa delícia! Hoje, recebemos no programa o Chef confeiteiro, Jânio Pereira, ele arrasa nos bolos! Anota a receitinha completa e se delicie com esse saboroso bolo.

Receita de bolo formigueiro

Ingredientes:

3 claras

3 gemas peneiradas

1/2 de uma xícara de leite

1/2.de colher de sopa de fermento

250 gramas de açúcar.250gramas de trigo

150gramas de côco seco

150 gramas de chocolate granulado

Modo de preparo

Bata as claras com a margarina e as gemas.  E reserve depois batas as claras em neve. Depois dos ingredientes batido misture o trigo ao creme de gemas logo em seguida acrescente as claras em neve depois o coco e o chocolate granulado e por último o fermento. E leve ao forno em uma fôrma untada e polvilhada com trigo. Deixe assar por trinta minutos.

Ganache de chocolate

Ingredientes:

250 gramas de chocolate picado

100ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

Leve  o creme de ao fogo em uma panela deixe fervever depois acrescente o chocolate mexa até ficar homogêneo depois de pronto coloque sobre o bolo. Essa ganache serve para recheio cobertura e trabalho com bico de confeitar.

Decoração com morangos e chocolate



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