ingredientes: 200g de carne moída 500g de ossos de boi 1 cebola 4 dentes de alho sal e pimenta do reino a gosto ervas finas 2 pimentas de cheiro 5 ovos de galinha caipira farinha de mandioca a gosto modo de preparo coloque todos os ingredientes em uma panela com meio litro de água, menos a carne moída. depois baixe o fogo e deixa ferver por duas horas. deixe esfriar, coloque na geladeira, descansa um dia. depois refogue a carne moída, corrige o sal e acrescenta o caldo dormido. deixa ferver por 20 minutos, acrescenta os ovos, coloque a farinha de mandioca deixa engrossar, apague o fogo e sirva quente!
receita:
super caldo
Ingredientes:
200g de carne moída
500g de ossos de boi
1 cebola
4 dentes de alho
sal e pimenta do reino a gosto
ervas finas
2 pimentas de cheiro
5 ovos de galinha caipira
farinha de mandioca a gosto
Modo de preparo
coloque todos os ingredientes em uma panela com meio litro de água, menos a carne moída. depois baixe o fogo e deixa ferver por duas horas. deixe esfriar, coloque na geladeira, descansa um dia.
depois refogue a carne moída, corrige o sal e acrescenta o caldo dormido. deixa ferver por 20 minutos, acrescenta os ovos, coloque a farinha de mandioca deixa engrossar, apague o fogo e sirva quente!
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