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Revista Meio Norte

Bolo vulcão de maracujá com calda de chocolate

Bolo vulcão de maracujá com calda de chocolate
Bolo vulcão de maracujá com calda de chocolate | produção
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Nossa cozinha recebeu nesta quinta-feira a querida chef confeteira Euselane Coelho, que arrasa nos bolos! Ela preparou no programa um bolo vulcão de maracujá com chocolate, receita completa você acompanha abaixo!

Bolo vulcão de maracujá com chocolate

Ingredientes:

Para a massa:

300g Farinha de trigo 

400g Açúcar 

4 Ovos 

200g Manteiga ou margarina 

250m Suco de maracujá concentrado 

1 colher Fermento químico 

Para cobertura:

1 ½ Leite condensado 

200g Creme de leite 

4 colheres de Chocolate em pó 

1 colher de Margarina 

Modo de preparo

PARA MASSA: bater o açúcar com a manteiga até formar um crème esbranquiçado.

Adicionar os ovos um a um até misturar bem.

Adicionar a farinha de trigo intercalando com o suco, misturar delicadamente com o fouet, por último

acrescentar o fermento e misturar bem.

Colocar em forma untada e levar ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou

até o teste do palito.

Desenformar e reservar.

COBERTURA: em uma panela misturar todos os ingredientes e levar ao fogo mexendo sempre até

desgrudar do fundo da panela e estará pronto para dispor sobre o bolo decorando a seu gosto.


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