Nossa cozinha recebeu nesta quinta-feira a querida chef confeteira Euselane Coelho, que arrasa nos bolos! Ela preparou no programa um bolo vulcão de maracujá com chocolate, receita completa você acompanha abaixo!
Bolo vulcão de maracujá com chocolate
Ingredientes:
Para a massa:
300g Farinha de trigo
400g Açúcar
4 Ovos
200g Manteiga ou margarina
250m Suco de maracujá concentrado
1 colher Fermento químico
Para cobertura:
1 ½ Leite condensado
200g Creme de leite
4 colheres de Chocolate em pó
1 colher de Margarina
Modo de preparo
PARA MASSA: bater o açúcar com a manteiga até formar um crème esbranquiçado.
Adicionar os ovos um a um até misturar bem.
Adicionar a farinha de trigo intercalando com o suco, misturar delicadamente com o fouet, por último
acrescentar o fermento e misturar bem.
Colocar em forma untada e levar ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou
até o teste do palito.
Desenformar e reservar.
COBERTURA: em uma panela misturar todos os ingredientes e levar ao fogo mexendo sempre até
desgrudar do fundo da panela e estará pronto para dispor sobre o bolo decorando a seu gosto.
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