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Revista Meio Norte

Carne de Sol com banana da terra! Receitinha gostosa

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Que tal uma carne de sol na manteiga da terra? Gente, a Chef Lucimar Campos preparou essa delícia de receita no programa e deu várias dicas de como fazer!

Carne de sol com banana na manteiga da terra

Ingredientes:

500g de carne de sol;

02 bananas da terra;

1/2 xícara de manteiga da terra;

01 cebola média em tiras;

Sal e pimenta do reino a gosto para a cebola;

01 cs de coentro e 

01 cs de cebolinha

Modo de preparo 

1 - Desalgar a carne;

2 - Levar uma frigideira ao fogo para aquecer;

3 - Colocar a manteiga da terra e fritar as bananas em rodelas até dourar e reservar;

4 - Colocar a carne de sol para assar até ficar no ponto;

5 - Colocar a cebola em tiras na frigideira e deixar até dourar;

6 - Acrescentar o sal e a pimenta do reino;

7 - Montar o prato com a carne de sol, a banana, a cebola;

8 - Finalizar com o coentro e a cebolinha e

9 - Servir com um puré de  macaxeira.


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