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Revista Meio Norte

Chef Adão ensina essa semana um creme de frango sem glúten

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Receita: Creme de frango


Ingredientes:

500g de filé de frango cozido cortado

1 xícara de caldo de cozimento

2 dentes de alho

1 cebola picada

1 xícara de couve cortada em tiras

1 colher de azeite

1 peça de calabresa cozida e picada

1 xícara de leite

200ml de creme de leite

500g de macaxeira cozida e passada pelo espremedor

Sal e cheiro verde a gosto


Modo de Preparo:

Refoge a calabresa, junte a cebola, o alho e o frango. Espere cinco minutos. Então, junte o restante dos ingredientes e finaliza com cheiro verde.