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Revista Meio Norte

Chef Adão te ensina a preparar um Filé parmegiana sem fritura

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Receita: Filé de frango parmegiana sem fritura

Receita: Filé de frango parmegiana sem fritura (Crédito: Reprodução)
Receita: Filé de frango parmegiana sem fritura (Crédito: Reprodução)


Ingredientes:

4 filés de frango

½ xícara de farinha de trigo

2 ovos
molho de tomate a gosto
2 alhos amassados
1 limão
alecrim a gosto
orégano a gosto
sal e azeite a gosto

Para cobertura:

4 fatias de queijo
4 fatias de presunto
orégano a gosto

Mode de preparo:

Tempere os filés de frango com alho, limão, alecrim, sal e azeite a gosto, misture os ovos batidos, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca e empane os filés, coloque em uma assadeira com fio de azeite em baixo e leve para assar, depois que assar coloque a cobertura, o molho de tomate de pelado por cima, depois as fatias de presunto e as fatias de queijo, polvilhe orégano e volte ao forno apenas para gratinar. Bom apetite!