Para quem tava com saudade dela, ela retornou a cozinha do nosso programa! Marília Folha, com todo seu talento na cozinha ensinou pra gente como fazer cheesecake de frutas!
Receita: Cheesecake de frutas
Ingredientes:
Massa:
200 g de bolacha maisena
100 g de manteiga
Recheio:
395 g de leite condensado
200 g de iogurte natural
350 g de cream cheese
12 g de gelatina em pó sem sabor
5 colheres sopa de água morna para hidratar a gelatina.
Modo de preparo:
Bata as bolachas no liquidificador ou processador até formar uma farinha
Coloque em uma tigela e junte a manteiga derretida, junte com uma colher até formar uma farofinha bem úmida.
Coloque em uma assadeira de fundo falso e o fundo com a massa
Leve à geladeira até endurecer
Recheio:
Bata bem o leite condensado e o cream cheese coloque o creme de leite e a gelatina já hidratada na água morna.
Coloque o recheio sobre a massa já assada e leve à geladeira por 4 horas.
Cobertura:
Frutas frescas
Uva
Manga
Abacaxi (cozinhar o abacaxi já picado com um pouco de açúcar até o açúcar e o líquido do abacaxi virarem uma calda mais espessa)
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