Quadro Super Chef MN já tem dois finalistas. Confira a receita vencedora desta sexta

No programa desta sexta-feira (05) tivemos o duelo da segunda fase do Quadro Super Chef! Luana Virgínia e Verônica Silva desenvolveram suas receitas com produtos Ideal Alimentos e foi o maior sucesso o prato delas.

Nosso corpo de jurados composto por Jaqueline Rodrigures, cerimonialista; Chef Marcelo, especialista em carne; e o Chef Naim, grande nome da gastronomia piauiense provaram as receitas e elegeram o creme de farinha puba ideal com coco e cobertura de chocolate como a melhor receita.

Pelo sabor, ornamentação e ousadia, a sobremesa que a Verônica Silva desenvolveu conquistou o paladar do nosso jurí.

Luana

Receita: Pirão de Aimpim com  carne de sol 

Ingredientes:

-400g de aimpim cozido (macaxeira);

-Um xícara de farinha de mandioca Ideal;

- 600 ml de leite ;

- Meio copo de requeijão;

- 3 colheres cheias de manteiga;

- pimenta do reino a gosto ;

- Sal a gosto;

- 1/2 cebola ;

- Acompanhamento de Filé de carne de Sol passado na manteiga

MODO DE PREPARO

Bata as macaxeiras cozidas no liquidificador com o leite, o sal e uma colher de manteiga. Numa panela doure a cebola na manteiga, e despeje a papa preparada no liquidificador, jogue a farinha de mandioca aos poucos, espere cozinhar e deixe em ponto de pirão. Pode servir com acompanhamento de uma carne de sol ou um peixe grelhado.

Verônica 

 Receita: Creme de farinha puba ideal com coco e cobertura de chocolate

Ingredientes para o creme:

1 "xícara de farinha de puba ideal

1 caixa de leite condensado 

200ml de leite de coco

200g de coco ralado

1 colher de sopa de essência de baunilha 

1 gema

Modo de preparo:

Bata  no liquidificador a Farinha de puba ideal com o leite de coco. 

Em uma panela acrescente o leite condensado, a farinha de puba batida com o leite de coco, a essência de baunilha e a gema, miisture bem e leve ao fogo mexendo sempre.

Reserve.

Ingredientes da cobertura:

1 caixa de creme de leite 

3 colheres de cacau em pó a 50%

3 colheres de leite em pó 

Modo de preparo da cobertura 

Misture todos ingredientes mexendo bem, ate que forme uma mistura homogênea. 

Montagem da sobremesa:

Em uma taça ou travessa 

Coloque uma camada de creme de farinha de puba e por cima coloque o coco ralado, coloque a cobertura e decore de acordo de sua preferência.

 sirva-se.

Sendo assim, teremos na final Jânio x Verônica. Qual deles vai ganhar a cozinha completa?