Você precisa verificar a sua conta, acesse o seu e-mail

mais
URGENTE
Acidente em aeroporto de Teresina causa confusão em voôs para todo o país
Baixe o nosso APLICATIVO
ESCOLHA A LOJA ABAIXO: Google Play AppStore
Revista Meio Norte

REVISTA: Aprenda a fazer uma deliciosa polenta recheada

Compartilhe

Receita: Polenta Recheada

Receita: Polenta Recheada (Crédito: Reprodução)
Receita: Polenta Recheada (Crédito: Reprodução)


15 colheres de fubá

1 litro de água

1 colher de manteiga

2 tabletes de caldo knorr

sal a gosto

800 g de músculo bovino moído

1 cebola grande picadinha

3 dentes de alho socado

1/2 pimentão picadinho

azeite

queijo ralado e orégano

300 g de queijo mussarela

100 g de azeitona

100 g de milho

2 tomates picados e um pouco de molho de tomate

cheiro verde à vontade

Modo de Preparo:


POLENTA:

Coloque em uma panela a água, com a manteiga e o caldo Knnor para ferver

Após ferver, coloque as 15 colheres de fuba já dissolvidas em um pouco de água e mexa até encorpar, deixe cozinhar por uns 5 min, se quiser acrescente mais um pouco de sal


RECHEIO:

Forre o fundo de uma panela com o azeite, coloque a cebola e o pimentão para refogar, após coloque o alho e deixe dourar

Acrescente a carne moída e deixe ela fritar bem

Após ela ter fritado, acrescente os tomates já picados, deixe eles derreterem na carne, se houver necessidade acrescente um pouco de molho de tomate, o molho não pode ficar muito molhado

Acrescentar as azeitonas, o milho verde, sal a gosto e o cheiro verde


MONTAGEM:

Despeje em uma travessa a metade da polenta

Coloque o recheio de carne moída por cima da polenta

Coloque o queijo mussarela por cima do recheio

Despeje o restante da polenta e salpique o Queijo ralado e o Orégano para gratinar

Leve ao forno por uns 20 minutos ou até dourar

Bom apetite!