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Revista Meio Norte

Revista Meio Norte ensina a preparar receita de feijão tropeiro

Revista Meio Norte ensina a preparar receita de feijão tropeiro
1 | reprodução
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O programa Revista Meio Norte recebeu nessa sexta-feira (03), a chef de cozinha Celsiane Brito, que ensinou no quadro ‘Cozinha’, como preparar uma deliciosa receita de  feijão tropeiro. Além de super rápido e prático, o prato é uma delícia e bem característico da região Nordeste.

Ingredientes:

400gde feijão branco

½saco de massa de cuscuz

1calabresa em cubos

bacondefumado em cubos ( a gosto)

2ovos cozidos

1cebola picada

1pimentão picado

3pimentas de cheiro picadas

Modo de preparo

Coloque o bacon numa panela para fritar e reserve! na gordura que ficar na panela frite calabresa e junte ao bacon.

Faça o cuscuz apenas com água e sal. coloque o cuscuz numa vasilha e esfarinhe.

Depois refogue a cebola, o pimentão e as pimentinhas. acrescente o bacon, a calabresa, o sachê de temperos e o cuscuz e mexa! adicione o sal e o feijão e para finalizar os ovos e o cheiro verde.

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