Almoço de Dia dos Pais: receita de uma Costelinha ao molho barbecue

O Dia dos Pais está chegando! Que tal surpreender o seu pai com um almoço especial no domingo?

Costelinha ao molho barbecue | Globo
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Almoço de Dia dos Pais: Costelinha ao molho barbecue

O Dia dos Pais está chegando! Que tal surpreender o seu pai com um almoço especial no domingo? Vejam receitas fáceis, práticas e bastante saborosas para agradar todos os gostos. Confira!

Ingredientes/ Costelinha

- 1 quilo de costelinha de porco

- 1 limão

- Sal a gosto

Modo de Preparo/ Costelinha

1 Tempere 1 quilo de costelinha de porco com suco de 1 limão e sal a gosto.

2 Coloque a costelinha de porco em uma assadeira e cubra com papel-alumínio.

3 Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus Celsius por 40 minutos.

4 Retire a costelinha do forno, tire o papel-alumínio e espalhe o molho.

5 Leve ao forno novamente por mais 10 minutos. Retire e sirva em seguida.

Costelinha ao molho barbeue/ Foto: Globo

Ingredientes/ Molho barbecue

- 2 colheres de sopa de óleo

- Meia cebola picada

- Meia xícara de chá de açúcar mascavo

- Meia xícara de chá de vinagre branco

- 2 colheres de sopa de molho inglês

- 2 xícaras de chá de ketchup

- 1 folha de louro

- 1 colher de sobremesa de molho de pimenta

- Meia xícara de chá de água

- Sal a gosto

- Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo/ Molho barbecue

1 Em uma panela, doure meia cebola picada com 2 colheres de sopa de óleo.

2 Depois, adicione meia xícara de chá de açúcar mascavo e meia xícara de chá de vinagre branco. Aqueça até dissolver.

3 Em seguida, acrescente 2 colheres de sopa de molho inglês, 2 xícaras de chá de ketchup, 1 folha de louro, 1 colher de sobremesa de molho de pimenta, meia xícara de chá de água, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver até engrossar.



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