Aprenda a fazer este maravilhoso bolo de café com chocolate para o lanche

Bolo de café com chocolate

O café está sempre presente no dia a dia dos brasileiros, então que tal inovar e colocar esse ingrediente em novas receitas para sobremesa? Aprenda a fazer este maravilhoso bolo de café com chocolate, o preparo é rápido e o sabor é surpreendente! Faça ainda hoje e chame os amigos para provar, não há quem resista.

Ingredientes

- 3 ovos

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 xícara (chá) de óleo

- 1/2 xícara (chá) de café pronto

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de chocolate em pó

- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada

- Manteiga e farinha de trigo para untar

- Castanha-do-pará picada para polvilhar

Calda

- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 3 colheres (sopa) de água

- 1 caixa de creme de leite (200g)

Bolo de café com chocolate

Modo de preparo

- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o café, o açúcar, o chocolate em pó e metade da farinha até ficar homogêneo.

- Transfira para uma vasilha, adicione a farinha restante, o fermento, a castanha e misture com uma colher.

- Despeje em uma fôrma de buraco no meio média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar.

- À parte, para a calda, leve ao fogo médio o açúcar, a manteiga e a água até dissolver.

- Adicione o creme de leite, misture e reserve.

- Retire o bolo do forno, regue com a calda, polvilhe com castanhas e sirva.