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Aprenda a preparar essa deliciosa receita de estrogonofe de carne gratinado

Confira a receita de estrogonofe de carne gratinado: é saborosa e perfeita para servir em família!

Estrogonofe de carne gratinado

Confira a receita de estrogonofe de carne gratinado: é saborosa e perfeita para servir em almoços ou jantares. Saiba como preparar essa delícia!

Ingredientes 

- 3 colheres (sopa) de óleo

- 600g de alcatra ou filé-mignon em tiras

- 1 cebola picada

- 1 dente de alho picado

- 4 colheres (sopa) de ketchup

- 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado

- 1 colher (chá) de mostarda

- 1 colher (sopa) de molho inglês

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1 lata de creme de leite

- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Estrogonofe de carne gratinadoEstrogonofe de carne gratinado

Modo de preparo

- Aqueça uma panela grande com o óleo e frite a carne até dourar.

- Acrescente a cebola e o alho e refogue por 2 minutos.

- Despeje o ketchup, o champignon, a mostarda, o molho inglês, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.

- Acrescente o creme de leite e misture.

- Despeje em um refratário redondo e polvilhe com os queijos.

- Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.

- Sirva em seguida.

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