Aprenda a preparar uma receita de salada com cuscuz marroquino

Salada com cuscuz marroquino

Aprenda a fazer uma deliciosa salada com cuscuz marroquino: é o acompanhamento perfeito para o almoço ou jantar. Confira a receita!

Ingredientes da salada com cuscuz marroquino

- 1 envelope de caldo de legumes em pó

- 1 xícara (chá) de água quente

- 2 xícaras (chá) de cuscuz marroquino

- 1 tomate sem sementes picado

- 1 pepino sem sementes em cubos

- 4 colheres (sopa) de hortelã picada

- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta em rodelas

- 1/2 xícara (chá) de azeite

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 4 folhas de alface americana

- 2 xícaras (chá) de folhas de rúcula

- 1 xícara (chá) de folhas de espinafre

- 100g de peito de peru em fatias

Aprenda a fazer uma deliciosa salada com cuscuz marroquino: é o acompanhamento perfeito para o almoço ou jantar. Confira a receita!

Modo de preparo

- Dissolva o caldo de legumes na água e regue o cuscuz. 

- Misture e deixe de molho por 30 minutos ou até esfriar e absorver toda a água. 

- Misture o tomate, o pepino, a hortelã e a azeitona. 

- Tempere com o azeite, sal e pimenta. 

- Leve à geladeira por 1 hora. 

- Em uma travessa funda, arrume as folhas de alface, rúcula e espinafre. 

- Arrume o cuscuz sobre as folhas, enrole as fatias de peito de peru, corte ao meio e decore a salada. 

- Sirva em seguida.