Como conservar alface, agrião e outras hortaliças
Quem não abre mão de consumir agrião, alface, rúcula, chicória, bertalha, aipo, alho-poró e outras hortaliças sabe que elas podem estragar de um dia para o outro. A nutricionista Mariana Ferri deu no programa É de Casa, da TV Globo, cinco dicas simples e fáceis para deixar as hortaliças sempre verdinhas e frescas, e aumentar a durabilidade delas.
Veja a lista completa!
1. Depois de higienizar e lavar as hortaliças, seque-as o máximo que conseguir usando um papel toalha.
2. Depois disso, coloque o maço sobre um pano de prato limpo e enrole bem.
3. Em seguida, pegue o pano enrolado e coloque dentro de uma sacola plástica. Dê um nó ou use um pregador para fechar a sacola e tirar todo o ar.
4. Caso deixe de seguir o passo a passo acima e prefira guardar o pano de prato direto na geladeira, a hortaliça perderá sua crocância e vai estragar com mais facilidade.
5. Guarde as hortaliças sempre na parte debaixo da geladeira por causa da temperatura.
Fonte: Receitas.com
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