Bolo arco-íris de gelatina para conquistar a criançada e encatá-las

Bolo arco-íris de gelatina 

Esta receita de bolo arco-íris de gelatina, além de ficar uma delícia, é uma opção linda para fazer nas festinhas de crianças em casa. Você vai surpreender a todos com este bolo charmoso, experimente!

Ingredientes do bolo arco-íris de gelatina

- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 5 colheres (sopa) de manteiga

- 2 xícaras (chá) de leite

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango

- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi

- 1 caixa de gelatina em pó sabor limão

- 6 ovos (claras e gemas separadas)

- 1 caixa de gelatina em pó sabor tutti-frutti

- Margarina para untar

- Confeitos coloridos para decorar

Recheio e cobertura

- 750g de cream cheese

2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

- 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado

Esta receita de bolo arco-íris de gelatina, além de ficar uma delícia, é uma opção linda para fazer nas festinhas de crianças em casa.

Modo de preparo

- Na batedeira, bata as claras em neve. - - Adicione as gemas, o açúcar, a manteiga e o leite, batendo até ficar cremoso. 

- Misture a farinha e o fermento, aos poucos, com uma colher. 

- Divida a massa em 4 partes e misture cada uma com um sabor de gelatina diferente. 

- Coloque cada massa em uma fôrma de 22cm de diâmetro forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar. 

- Deixe amornar e desenforme. Bata o cream cheese com o açúcar na batedeira até ficar homogêneo e aerado. 

- Junte o creme de leite, aos poucos, batendo até ficar homogêneo e fofo. 

- Em um prato, intercale camadas de bolo e de creme, terminando em creme e cobrindo a superfície e lateral do bolo. - Decore com confeitos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.