Bolo-mousse de baunilha e chocolate: receita diferente para seu pai

Bolo-mousse: receita diferente e saborosa para seu pai provar

Bolo e mousse estão entre as sobremesas mais fáceis de preparar, além de permitirem inúmeras combinações com sabores incríveis. Então, que tal unir essas duas delícias da confeitaria em uma só? Com o bolo-mousse isso é possível!

Ingredientes

- 5 ovos

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno

- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

- Margarina e farinha de trigo para untar

Bolo-mousse de baunilha e chocolate

Recheio e cobertura

- 500g de chocolate ao leite picado derretido

- 1/2 xícara (café) de rum

- 3 gemas

- 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

- Bata todos ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha e o açúcar. 

- Transfira para uma tigela, junte a farinha e o açúcar, mexendo bem e coloque em uma fôrma redonda de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. 

- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. 

- Para o recheio e cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e acrescente os demais ingredientes. 

- Corte a massa ao meio, recheie com metade do creme e cubra o bolo com o restante.