Brigadeiro brûlée

Se você é uma pessoa que ama creme brûlée, não perca a oportunidade de experimentar essa releitura da clássica sobremesa no formato de brigadeiro: o brigadeiro brûlée! A receita vai encantar os mais diversos paladares e será um sucesso entre seus convidados. Não deixe de conferir!

Ingredientes 

- 1 lata de leite condensado

- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

- 2 gemas peneiradas

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- Margarina para untar

- Açúcar cristal para polvilhar

Receita de brigadeiro brûléeReceita de brigadeiro brûlée

Modo de preparo

- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e as gemas, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.

- Espere amornar e misture a essência de baunilha.

- Espere esfriar e modele bolinhas com as mãos untadas de margarina.

- Polvilhe açúcar cristal e, com um maçarico, doure o açúcar no brigadeiro.

- Coloque em forminhas decoradas, embale e venda.