Como fazer um escondidinho de frango para o almoço

Como fazer escondidinho de frango

Esse escondidinho de frango é uma receita simplesmente deliciosa. Essa receita possui ingredientes que farão sua língua muito feliz, e é uma ótima opção para um jantar entre amigos, vocês e seus amigos com certeza vão amar essa receita e pedir bis.

O escondidinho é uma receita muito apreciada no nordeste, principalmente no estado de Pernambuco e também em Minas Gerais. Esse prato tem sua origem africana e foi trazida ao Brasil fazendo muito sucesso. O escondidinho é um prato, rápido, fácil e barato de se fazer e fica delicioso e por isso é uma ótima opção. Você pode servir seu escondidinho acompanhado de arroz branco que ele ficará uma delicia.

INGREDIENTES

purê:

1 kg de batata

2 colheres de sopa de manteiga

um pouco de leite

sal a gosto.

recheio:

2 peitos de frango desfiado

2 latas de molho de tomate pronto

1 lata de milho verde

1 cebola pequena picada

1 dente de alho

1 copo de requeijão

500 g de mussarela ralada

pimenta a gosto

sal a gosto

Como fazer escondidinho de frango

MODO DE PREPARO

Recheio:

Em uma panela refogue a margarina, a cebola e o alho.

Desfie o frango e adicione a mistura.

Adicione o molho, a pimenta, o sal e mexa bem.

Adicione o milho misture e reserve.

Purê:

Cozinhe as batatas, descasque e amasse.

Coloque o resto dos ingredientes e mexa em uma panela até ficar uma mistura homogênea.

Montagem:

Coloque em um refratário metade do purê.

Adicione o recheio e depois cubra com o resto do purê.

Coloque queijo por cima.

Coloque para assar em fogo alto até o queijo gratinar.

Observações:

Tempo de preparo: 60 minutos

Serve: 8 porções

Dificuldade: fácil