Cremoso e delicioso! Receita de um bolo de tapioca com calda de chocolate

Bolo de tapioca com calda de chocolate

O bolo de tapioca é a resposta, não importa a pergunta! Seja para o café da manhã, sobremesa ou café da tarde, essa delícia cremosa agrada a todos os paladares e é tradição na mesa dos brasileiros. Tem dúvidas de como preparar o saboroso doce para as suas refeições? 

Ingredientes do bolo de tapioca com calda de chocolate:

- 4 ovos

- 200g de manteiga amolecida

- 2 xícaras (chá) de leite

- 1 vidro de leite de coco (200ml)

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 e 1/2 xícara (chá) de tapioca granulada

- 1/2 xícara (chá) de coco ralado

- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

- Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1/2 lata de leite condensado

Bolo de tapioca com calda de chocolate/ Foto: Google

Modo de preparo:

- No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o leite, o leite de coco e o açúcar.

- Transfira para uma tigela e misture a farinha, a tapioca, o coco ralado e o fermento com uma colher.

- Em seguida, despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

- Retire, deixe esfriar e desenforme.

- Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente.

- Deixe amornar e regue sobre o bolo para servir.