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Croquete rápido de queijo: veja a receita da TV e faça em casa

Além de bem recheado e crocante, ele fica pronto em 4 passos simples! Veja a receita do "Mais Você" para o fim de semana.

Croquete rápido de queijo: veja a receita de Ana Maria Braga

A fim de um lanche rápido e gostoso? Esse croquete de queijo fica pronto em 4 passos simples, é bem recheado e crocante. Acompanhe o passo a passo abaixo e garanta essa delícia para o fim de semana!


Ingredientes

- 5 claras

- 300 g de parmesão ralado

- ¾  de xícara (chá) de amido de milho

- 100 g de queijo prato em cubinhos para rechear

- Farinha de rosca para empanar

- Óleo para fritar

Croquete rápido de queijoCroquete rápido de queijo

Modo de preparo

- Primeiro, bata as claras em neve bem firme na batedeira. 

- Sem bater, incorpore o parmesão e o amido até obter uma massa homogênea. 

- Modele bolas, recheie com o queijo prato e enrole no formato de croquete. 

- Empane em farinha de rosca, frite em óleo quente abundante até dourarem  e deixe escorrer sobre papel absorvente.

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