Cupim com batata: veja a receita de Ana Maria Braga na TV

Delicioso, suculento e fácil de fazer: ideal para degustar durante a semana. Veja a receita da apresentadora do 'Mais Você'

Cupim com batata | TV Globo
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Cupim com batata

Com vontade de comer aquele cupim macio e suculento mas sem estresse ou dificuldade? Essa receita é fácil, fica uma delícia e você pode aproveitar com toda a família durante a semana. Confira a receita a seguir e aproveite! 

Ingredientes

- 4 bifes grossos de cupim bovino

- 1 colher (sopa) de sal grosso

- Alecrim debulhado a gosto

- 1 colher (sopa) de alho em pó

- ½  xícara (chá) de vinho branco seco

- 1 litro de água

- 3 batatas com casca cortadas em 4 partes

Cupim com batata

Modo de preparo

- Primeiro, tempere o cupim com sal grosso, alecrim debulhado a gosto e alho em pó. 

- Depois, transfira para um saco plástico e deixe marinar por 3 horas na geladeira. 

- Na panela de pressão aquecida em fogo médio, adicione o vinho, a água e o cupim com a marinada. 

- Tampe e cozinhe por 1 hora após pegar pressão. 

- Libere a pressão para abrir a panela e transfira o cupim como líquido para uma frigideira. 

- Junte as batatas e cozinhe por mais 20 minutos em fogo médio, até dourar a carne e a batata de todos os lados. 

- Deixe a carne e as batatas escorrerem sobre uma grade por 2 minutos e sirva, se desejar, com molho camapanha ou vinagrete.

Receitas: IG



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