Pé de moleque
O pé de moleque é um dos doces mais populares do Brasil, principalmente durante o período de Festa Junina. A receita é feita a base de amendoim. Confira o passo a passo e aprenda a fazer esse doce delicioso em casa:
Ingredientes
- 500 gramas de amendoim cru inteiro
- 500 gramas de açúcar refinado
- 120 mililitros de água
- 1 caixa de leite condensado
- 1 pitada de sal (opcional)
Modo de Preparo
1 Em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar, a água e o amendoim e mexa até o açúcar ficar no tom caramelo;
2 Quando chegar nesse ponto, coloque a pitada de sal, o leite condensado e mexa até soltar do fundo da panela;
3 Depois coloque em uma forma ou bancada untada com óleo ou manteiga;
4 Espere o doce esfriar e corte em seguida, em quadrados de 6 por 6 ou no tamanho que desejar. Caso queira, passe açúcar cristal e sirva.
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