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Paçoca salgada de carne seca para quem é fã dessa delícia

Na versão tradicional, a carne-seca é batida no pilão até formar uma paçoca. Na versão Panelinha, usa-se o processador, para deixar mais prático.

Paçoca salgada de carne seca para quem é fã dessa delícia
Paçoca salgada de carne seca | Google

Paçoca salgada de carne seca

Ingredientes

1 Pacote farinha de milho 500 grs

250 grs. Carne de porco frita s (cortados bem finos)

250 grs. Panceta sem pele frita e cortada em pedaços pequenos.

250 grs. De músculo bovino desfiado.

1 Dz. Banana (opcional)

Sal a gosto

Óleo a gosto

Receita de paçoca de carne do solReceita de paçoca de carne do sol

Modo de Preparo

Em uma panela coloque a carne escolhida

Frite e reserve fazendo o mesmo com as outras carnes separadamente.

o músculo e a carne de porco devem ser fritas com cebola e alho picado.

Desfie o músculo.

Em um pilão coloque um pouco de farinha, carne de porco e o músculo desfiado.

Soque no pilão adicionando farinha aos poucos ate dar o ponto.

Se necessário, acrescente óleo para umidificar a receita.

Você pode comer acompanhado de banana ou usar como farofa no Churrasco.

Fonte: Globo.com

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