Que tal fazer um peixe ensopado simplesmente delicioso

Descubra como fazer peixe ensopado

Essa receita de peixe ensopado é simplesmente deliciosa, isso porque a combinação dos temperos que vai nessa receita deixa o  peixe ensopado delicioso, sem contar no cheirinho que fica. Só de imaginar essa receita já deixa com água na boca. Essa receita de peixe ensopado é perfeita para fazer em um almoço em família e na semana santa é a opção perfeita.

Esse peixe ensopado além de ser delicioso é muito simples de ser feito, e o sabor e praticidade com certeza vão te surpreender.

foto: Google

INGREDIENTES

1/4 xícara de azeite de dendê

1/2 xícara de azeite extra virgem

200 ml de leite de coco caseiro

1 pimentão vermelho, cortado em rodelas

5 postas do peixe pintado

3 tomates sem casca e sem semente, cortados em rodelas

1 colher de sopa de casca de limão

1 cebola branca grande, cortada em rodelas

1 dente de alho amassado

pimenta do reino a gosto

salsinha picada a gosto

sal a gosto

MODO DE PREPARO

30 minutos antes de iniciar o preparo, tempere as postas do pintado polvilhando sobre eles sal, pimenta do reino e cascas de limão. Reserve.

Em uma panela tipo caçarola, despeje o azeite extra virgem e o alho. Monte camadas intercaladas iniciando com a cebola, depois tomate, pimentão e as postas dos peixes. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos e não mexa.

Em um refratário, misture o leite de coco com o azeite de dendê. Despeje sobre o peixe. Experimente o molho e, se preciso, corrija o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Sirva ainda quente.

OBSERVAÇÕES:

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: fácil

Fonte: Receitas da Hora