Receita de biscoitinho de cappuccino para saborear ainda hoje. Faça

Biscoitinho de cappuccino

Já pode colocar a água do café para ferver, porque vai ter cheirinho de biscoito saindo do forno! Separamos uma receita superfácil para preparar no lanche da tarde e garantir os elogios da família! Confira o passo a passo do biscoitinho de cappuccino, fica pronto em 50 minutos e ainda derrete na boca!

Ingredientes do biscoitinho de cappuccino

- 1 lata de leite condensado

- 2 gemas

- 4 colheres (sopa) de margarina

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 100g de coco ralado fino

- 1/2 xícara (chá) de mistura em pó para cappuccino

- 4 xícaras (chá) de amido de milho (aproximadamente)

- 250g de chocolate meio amargo fracionado derretido

Biscoitinho de cappuccino

Modo de preparo

- Em uma tigela, misture o leite condensado, as gemas, a margarina, a essência e o coco. 

- Adicione o cappuccino e misture. 

- Adicione o amido, aos poucos, misturando até ficar homogêneo e desgrudar das mãos. 

- Se necessário, junte mais amido. 

- Modele bolinhas pequenas e coloque em fôrmas forradas com papel-manteiga. 

- Com um garfo, aperte delicadamente cada bolinha,  chatando levemente. 

- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até firmar, sem deixar dourar. 

- Deixe esfriar e mergulhe metade do biscoito no chocolate, escorrendo o excesso. 

- Coloque em uma fôrma forrada com papel-manteiga, deixe secar e sirva.