Receita de coxa e sobrecoxa de frango com legumes, para um almoço especial!

Aposte nesta receita para o almoço ou jantar da semana!

Coxa e sobrecoxa de frango com legumes | Guia da Cozinha
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Coxa e sobrecoxa de frango com legumes

Aposte nesta receita para o almoço ou jantar da semana! Coxa e sobrecoxa de frango com legumes é fácil de fazer e fica muito saboroso. Experimente:

Ingredientes 

- 1kg de coxa e sobrecoxa de frango

- 1/3 de xícara (chá) de ervas frescas picadas (cheiro-verde, alecrim e coentro)

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)

- Suco de 1/2 limão

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 3 batatas em cubos

- 2 cenouras em rodelas

- 200g de vagem picada

- 1 cebola roxa em pedaços

- 4 colheres (sopa) de mostarda

- 1 envelope de caldo de galinha em pó

- 1/2 xícara (chá) de água

- Azeite para regar e untar

Coxa e sobrecoxa de frango com legumes

Modo de preparo

- Tempere o frango com as ervas, o azeite, o shoyu, o suco de limão, sal e pimenta.

- Coloque em uma fôrma untada e distribua os legumes ao redor.

- Misture a mostarda com o caldo de galinha e a água e espalhe sobre os legumes e o frango.

- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

- Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até dourar.

- Retire e sirva em seguida.



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