Receita de crepioca para viagem e que fica pronta em apenas 10 minutos

Crepioca 

Ela fica pronta em apenas 10 minutos e ainda é um prato muito balanceado. Com ovos na própria massa e um recheio saboroso com peito de peru, você possui a sua fonte de proteína. E não para por aí: a receita ainda conta com ingredientes como cenoura e pepino, ricos em vitaminas e minerais.

Ingredientes da crepioca para viagem

- 2 ovos

- 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada

- 2 colheres (sopa) de semente de gergelim

- Sal a gosto

Recheio

- 200g de peito de peru picado

- 1 tomate picado sem sementes

- 2 cenouras raladas

- 200g de queijo muçarela

- 2 pepinos japonês ralados

Ela fica pronta em apenas 10 minutos e ainda é um prato muito balanceado

Modo de preparo

- Em uma tigela, misture a tapioca, o ovo, o gergelim e sal.

- Despeje em uma frigideira antiaderente e frite como panqueca, dourando dos dois lados. - Retire e coloque o recheio misturado no centro da crepioca.

- Enrole e corte ao meio.

- Pegue um filme plástico e embale cada metade, fechando as pontas como uma bala.

- Entregue sua encomenda.