Receita de pão de mel simples para vender ou servir, pronta em menos de 1h

Pão de mel

Esta receita de pão de mel vem diretamente do 25º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes. Ensinado pela Mestra da Gastronomia de Igarapé, dona Maria Ubalda, o doce leva ingredientes simples e fica pronto em menos de 1 hora. Com a massa feita à mão, a receita é finalizada assada no forno, deixando o pão de mel bem macio por dentro.

Ingredientes

- 600 gramas de farinha de trigo

- 100 gramas de açúcar refinado

- 85 gramas de açúcar mascavo

- 45 gramas de chocolate em pó

- 20 gramas de bicarbonato de sódio

- 7 gramas de canela em pó

- 6 gramas de cravo em pó

- 250 gramas de mel

- Quanto baste de leite morno

Pão de mel simples/ Foto: Globo

Modo de Preparo

1 Peneire por duas vezes todos os ingredientes secos e junte-os em um bowl, exceto o bicarbonato.

2 Acrescente no bowl parte do leite, depois o mel e misture.

3 Posteriormente, coloque o restante do leite até estar no ponto ideal, que é bem cremoso.

4 Adicione o bicarbonato peneirado, coloque nas formas e leve ao forno preaquecido entre 180 graus Célsius 200 graus Célsius.

5 Asse por aproximadamente 30 minutos.