Receita de sorvete vegano de amendoim com leite de coco e coco ralado

Sorvete é sempre uma boa pedida, ainda mais nesse país tropical que faz um calorzão de norte a sul. Melhor ainda sem leite de vaca.

Sorvete Vegano | Google
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Sorvete vegano de amendoim com leite de coco e coco ralado

A opção de tirar o leite da receita é muito simples: vacas leiteiras precisam ser manipuladas e passam uma vida de servidão, sendo inseminada artificialmente, tendo uma relação de separação com o bezerro e ao fim do ciclo de servidão é abatida e vendida para virar hambúrguer ou ração para animais.

Ingredientes:

1 colher e ⅕ de sopa de pasta de amendoim

50 ml de xícara de leite de coco

3 bananas nanicas congeladas

Coco ralado a gosto

Sorvete vegano/Google

Modo de Preparo: 

1. Pique as bananas (de preferência maduras) e congele por 4h 

2. Quando as bananas estiverem congeladas, adicione elas no liquidificador, com o leite de coco e a pasta de amendoim. 

3. Bata aos poucos até obter uma textura perfeita.

4. Assim que estiver na textura de sorvete, pode servir.

Se liga:

- Quanto menos líquido na receita, mais consistente é o sorvete. Então cuidado ao querer adicionar mais leite de coco, leite vegetal ou água.

- Não precisa de açúcar. A banana é doce por natureza e quando misturada com os demais ingredientes o sabor fica excelente.

- Na maioria das vezes fica inviável comprar pasta de amendoim em supermercados, devido associarem equivocadamente a pasta de amendoim a um alimento fit/saudável. A melhor coisa é optar por armazéns ou estabelecimentos com preços mais acessíveis.



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