Receita de um delicioso rolê de tilápia empanado ao molho de queijos

Rolê de tilápia empanado ao molho de queijos

Esta receita de rolê de tilápia empanado ao molho cremoso de queijos vai ser a sensação da sua próxima refeição! Além de ser uma delícia e fácil de fazer, rende 6 porções. Todos que provarem vão pedir bis!

Ingredientes 

- 6 filés de tilápia

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 6 fatias de presunto

- 6 fatias de queijo muçarela

- 3 vagens cortadas ao meio

- 6 tiras de cenoura

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 3 ovos batidos

- 1 xícara (chá) de farinha de rosca

- Óleo para fritar

Molho

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1/2 cebola picada

- 1 caixa de creme de leite (200g)

- 100g de queijo muçarela ralado

- 100g de queijo provolone ralado

Aprenda essa deliciosa receita e se prepare para os elogios que irá receber

Modo de preparo

- Tempere os filés com sal e pimenta.

- Sobre cada filé, coloque uma fatia de presunto, uma de mussarela, uma tira de cenoura e um pedaço de vagem.

- Enrole como rocambole.

- Prenda com palitos e passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.

- Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.

- Escorra sobre papel-toalha e coloque em uma travessa.

- Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola até murchar.

- Adicione o creme de leite, os queijos e cozinhe até derreter.

- Espalhe sobre o peixe e sirva em seguida.