Receita de um macarrão cremoso com presunto e queijo

O macarrão é um prato que não pode faltar na cozinha dos fãs de massas . Os diferentes tipos de queijos, carnes e molhos são excelentes para esse papel!. Se você adora preparar pratos fáceis e sempre aposta em um macarrão com bastante molho, esta receita é ideal e ainda por cima ficam prontas em menos de uma hora!

É uma ótima opção para surpreender a família no final de semana, não é mesmo? Confira e delicie-se!

Macarrão cremoso com presunto e queijo

Ingredientes

- 4 colheres (sopa) de óleo

- 1 cebola em cubos

- 4 dentes de alho picados

- 1 folha de louro

- 2 tomates em cubos

- 2 cubos de caldo de galinha

- 1 colher (café) de orégano

- 2 latas de molho de tomate (680g)

- 2 xícaras (chá) de água

- Sal a gosto

- 1 pacote de macarrão tipo fusilli grano duro (500g)

- 1 xícara (chá) de presunto em cubos

- Queijo parmesão ralado para polvilhar

- 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos

- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

- 1 xícara (chá) de requeijão culinário

Macarrão cremoso com presunto e queijo

Modo de preparo

- Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo em fogo médio. 

- Refogue a cebola, o alho e o louro por 3 minutos. 

- Junte o tomate, o caldo de galinha e refogue por mais 3 minutos. 

- Adicione o molho e a água. Assim que levantar fervura, acerte o sal e coloque o macarrão. 

- Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão.

- Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e acrescente o presunto, o queijo, a azeitona e o requeijão. 

- Misture, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.

- Transfira para um refratário grande, polvilhe com queijo parmesão e sirva.

Fonte: IG