Saiba como preparar uma deliciosa carne para bife a milanesa

Saiba como preparar carne para bife a milanesa

O bife a milanesa é uma receita tradicional de avó, com uma crocância perfeita e uma carne suculenta e macia. Com essa receita, você irá aprender a preparar uma carne para bife a milanesa que irá te trazer memórias.

Ingredientes – Carne para bife a milanesa

500 gramas de carne (patinho, alcatra, filé mignon…)

2 dentes de alho triturado

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de rosca

2 ovos batidos

1 colher de chá de sal

Pimenta do reino a gosto

Óleo (para fritar)

 receita de carne para bife a milanesa

Modo de preparo

1. Corte os bifes bem finos. Tempere os bifes com o alho triturado, sal e pimenta a gosto.

2. Passe cada bife na farinha de trigo, sem encharcar muito. Depois, passe o bife no ovo e, por fim, na farinha de rosca. Aperte bem pra garantir que a farinha “grude” no bife.

3. Em uma frigideira funda ou qualquer panela de sua preferência, aqueça o óleo. Frite os bifes até dourar. Escorra a gordura e seque com papel toalha. Sirva a seguir.

Fonte: Receitas da Hora